斑点叉尾回俗名沟鲶、河鲶、美洲鲶，原产于北美洲，１９８４年引进我国，是一个有着广泛前景的优质养殖品种。其体型较长，体前部宽于后部，头较小，吻稍尖，口亚端位，体表光滑无鳞，粘液丰富，侧线完全，皮肤上有明显的侧线孔。头部上下颌具有深灰色触须4对，其中鼻须1对，颌须1对，颐须2对，长短各异，以颌须为最长，末端超过胸鳍基部，鼻须最短。鳃孔较大，鳃膜不连于峡部，颐部有较明显而不规则的斑点，体重大于0.5公斤的个体斑点消失。具有脂鳍一个，尾鳍分叉较深，各鳍均为深灰色。体两侧背部淡灰色，腹部乳白色，幼鱼体两侧有明显而不规则的斑点，成鱼斑点逐步不明显或消失。

    斑点叉尾鮰由于它独特的肉质结构，冷冻之后的品质和冷冻前没什么变化，这在淡水鱼里是少有的，所以它很适合作为加工厂的原料，加工成半成品、成品和调味品等等。

    美国斑点叉尾鮰是1988年引进在我市养殖，经过十多年的生产养殖摸索，我市已掌握比较成熟的养殖技术，群众的养殖积极性很高，发展很快，引起不少养殖同行、客商广泛关注，吸引了如经营广东顺德全兴饲料厂的台湾商人来我市开展养殖加工出口美国斑点叉尾鮰。目前我市在江河养殖美国斑点叉尾鮰的网箱面积已达1.2万平方米，产鱼近3000吨。